Nye pålægstyper
Nye pålægstyper af sæsonens råvarer
Lær at anvende sæsonens råvarer og overskydende madproduktion til fremstilling og udvikling af nye spændende pålægstyper til spisestedets kolde retter, smørrebrød, kanapéer/tapas og lignende.
Målgruppe:
Uddannelsen retter sig mod medarbejdere, der er beskæftiget med madfremstilling i kantiner, cafeer, restaurationskøkkener og lignende.
HVAD KAN DU EFTER AT HAVE FULGT DETTE KURSUS?
-
Nye pålægstyper af sæsonens råvarer Fagnummer: 48681
På kurset får du kompetencer til at anvende sæsonens råvarer og overskydende madproduktion til fremstilling og udvikling af pålægsprodukter til spisestedets kolde retter, smørrebrød, kanapéer/tapas og lignende.
HANSENBERG
Skovvangen 28
6000 Kolding
48681
Kr. 256
Pris uden for AMU-målgruppen, kr. 1.463,40
26. april 2023
27. april 2023
26. marts 2023
2 dage
Dagundervisning
Kl. 08.00-15.25
20
(max 20)
Har du brug for hjælp til tilmelding eller til at søge om godtgørelse, så ring til hotline på 7021 2159
Har du nogen spørgsmål, så er du velkommen til at ringe på 7932 0100, spørg efter:
-
Pernille Baun Larsen
Studiesekretariat
Studiesekretær
Tlf. +4579320399
pbl@hansenberg.dk