Forarbejdning af råvaretyper
Forarbejdning af råvaretyper
Lær at vurdere, tilberede og optimere brug af råvarer.
Målgruppe:
Medarbejdere som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.
HVAD KAN DU EFTER AT HAVE FULGT DETTE KURSUS?
-
Forarbejdning af råvaretyper Fagnummer: 48825
På kurset lærer du at vurdere, tilberede og optimere brug af råvarer inden for en af følgende råvaregrupper: Kød og vildt/Fisk, skaldyr og bløddyr/Grøntsager og frugt/Bønner og linser/ Korn og spirer.
HANSENBERG
Skovvangen 28
6000 Kolding
48825
Kr. 256
Pris uden for AMU-målgruppen, kr. 1.463,40
30. maj 2023
31. maj 2023
30. april 2023
2 dage
Dagundervisning
Kl. 08.00-15.25
20
(max 20)
Har du brug for hjælp til tilmelding eller til at søge om godtgørelse, så ring til hotline på 7021 2159
Har du nogen spørgsmål, så er du velkommen til at ringe på 7932 0100, spørg efter:
-
Pernille Baun Larsen
Studiesekretariat
Studiesekretær
Tlf. +4579320399
pbl@hansenberg.dk