Anretningsteknik til retter og menuer

Lær at portionerne og anvende anretningsteknikker og anretningsformer, fx tallerken- og fadanretning samt opdækning til buffet.

Målgruppe:
Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.

HVAD KAN DU EFTER AT HAVE FULGT DETTE KURSUS?

Anretningsteknik til retter og menuer
Fagnummer: 48813-A

Efter kurset kan du portionerne og anvende anretningsteknikker og anretningsformer, fx tallerken- og fadanretning samt opdækning til buffet.

Kursussted

HANSENBERG
Skovvangen 28
6000 Kolding

AMU-fagkoder

48813-A

Deltagerpris

Kr. 256

Pris uden for AMU-målgruppen, kr. 1.463,40

Startdato

24. maj 2023

Slutdato

25. maj 2023

Tilmeldingsfrist

24. april 2023

Varighed

2 dage

Undervisningsform

Dagundervisning

Kl. 08.00-15.25

Minimum antal deltagere

20
(max 20)

Deltagerbetaling og støttemuligheder

Har du brug for hjælp til tilmelding eller til at søge om godtgørelse, så ring til hotline på 7021 2159

Eller find flere informationer her

Se, om der er ledige pladser, og tilmeld dig her

Har du nogen spørgsmål, så er du velkommen til at ringe på 7932 0100, spørg efter:

Pernille Baun Larsen

Studiesekretariat
Studiesekretær
Tlf. +4579320399
pbl@hansenberg.dk

Anretningsteknik